福壽山賞楓記(3)~槭與楓                                2013.11.17.

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 在台灣的秋冬季 綠葉會變紅黃色的植物 大約有34多種以上.

因自然環境與天候因素. 秋冬楓紅美景.

是無法與北國相比. 尤其是日本.

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而台灣常見的紅楓植物.

 台灣紅榨槭臺灣掌葉槭. 青楓(中原氏掌葉槭)與楓香.

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目前多數學者專家認為中國習慣上所稱的~楓紅.

應該主要是指槭樹的紅葉.

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福壽山的楓葉以掌葉槭. 紅榨槭. 青楓等.

紅榨槭. 青楓等主要在鴛鴦湖四週.

掌葉槭在松廬. 福壽山莊. 製茶廠.

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灣掌葉槭. 生長於台灣北部及中部1,500~2,500 公尺中高海拔地區.

多見於叢林內或森林邊緣. 比較為罕見.

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做為庭園樹. 觀賞樹. 樹形優美.

秋冬季葉子會變紅. 為優良的庭園美化樹種.

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也是福壽山農場松廬紅楓的主要品種.

也許是如此的優良品種. 有關單位也才會於此栽種.

再與週邊建物. 環境. 形成特殊美麗的楓景熱點.

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臺灣紅榨槭. 也是臺灣特有種. 中海拔山區重要觀賞樹種.

分怖於中國大陸(江蘇.江西.浙江.安徽及山東等地)及日本.

青楓因幼樹幹皮呈綠色而得名. 雖叫青楓 卻與楓香毫不相干.

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 楓香是台灣的原生樹種. 屬金縷梅科.

落葉性大喬木. 可高達20公尺以上. 是喜歡陽光的陽性樹種.  

葉片大多呈掌狀三裂. 互生或叢生於枝條頂端.

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葉片常用來夾在書內成為自然書籤.

似楓(即槭樹). 因有脂而香. 是為楓香.

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臺灣常將楓香樹幹鋸作段木. 用來栽培香菇.

所生成的香菇. 風味好. 品質優良. 勝過大陸香菇.

大陸福建也有以楓香為梨樹的砧木. 稱可增加梨香.

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楓香葉也是長尾水青蛾. 天蠶蛾的寄生植物.

日本人據台時期. 利用它來養楓蠶(四黑目天蠶蛾)繅絲. 製作牢固的釣線.

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青楓屬槭樹科. 楓香則為金縷梅科植物.

由於槭與楓兩種植物葉形相似. 容易混淆.

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故常有所謂「三楓五槭」區分之說法.

事實上楓香葉片偶有五裂者. 僅以葉片裂緣來區分. 有時尚會混淆.

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 正確的區分方式. 楓香葉互生. 果實為球狀聚合果.

槭是葉對生. 果實具雙翼翅果.

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綠色植物入秋後開始轉黃紅. 是因植物葉片中細胞色素中.

葉綠素65. 類胡蘿蔔素佔26﹪. 花青素9﹪.

所以葉片看起來呈現綠色.

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當葉片老化或遇秋冷後. 細胞內葉綠素逐漸減少與分解.

含量相對變少. 則使其他原本被綠色遮蓋的顏色顯現出來.

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若其殘留之花青素較多. 葉片會呈現紅色.

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若其類胡蘿蔔含量較多. 葉片則呈黃色或橙色

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若再經葉片細胞內之單寧產生氧化作用.

就變成一般常見落葉的茶褐色枯葉.

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