山桐子饗宴 大雪山林道20170114
山桐子因種子含油率高可代替桐油. 故稱山桐子.
山桐子為大風子科落葉喬木植物.
高8-21米. 樹皮淡灰色. 不裂.
性喜陽光充足. 溫暖濕潤的氣候. 疏鬆. 肥沃土壤.
耐寒. 抗旱. 在輕鹽鹼地上可生長良好.
適應性強. 為速生樹種.
山桐子的花序梗變化較大.
長有的為30-80釐米. 通常為10-20釐米.
有的極為粗壯. 樹幹高大. 樹冠廣展.
花色黃綠. 紅果累累. 是良好的綠化和觀賞樹種.
常作為庭蔭樹. 行道樹應用.
每到秋冬落葉時分. 形成串串鮮紅的果實.
鮮紅的果實 是許多鳥類的最愛.
為良好之誘鳥植物.
台灣山桐多生長於全島中海拔山區的向陽處.
尤以台灣中部海拔約1500~1800公尺的森林中.
時序進入冬末新春之際
在大雪山林道23~24K處山桐子
果實結實纍纍的豐收季即將開始.
紅色鮮豔的果實一串串掛滿著樹梢.
更引來許多山鳥們覓食. 如黃腹琉璃鳥.
白耳畫眉.青背山雀. 五色鳥. 赤腹鶇. 白頭鶇等.
鳥友稱是山桐子饗宴.
尤其白頭鶇站枝於紅通通的果實上
更是鳥友們的追逐焦點.
山桐子為多用途植物 大陸研究有以下幾個功能：
1)精煉~木本食用油. 2) 提純~亞油酸.
3)製造~生物柴油. 4)生產~有機肥料.
5)加工~健康系列產品.6)創造~碳匯交易.
山桐子中果肉含油 43.%. 種子含油 22.%~26.%.
平均含油量36.3%. 油中亞油酸含量高達58%-81%.
由此可見山桐子中油的營養價值
大於大多數高端木本食用油.
山桐子食用油的價值功效：
1)增強人體抗氧化和免疫能力. 防止動脈粥樣硬化.
2)亞油酸具有降低血脂. 軟化血管. 降低血壓.
促進微循環的保健作用.
預防膽固醇在血管壁沉積. 有血管清道夫的美譽.
3)抗衰老和抗癌. 改善脂質代謝.
4)減少細胞耗氧量. 使人更有耐久力.
有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況.
這方面台灣好像沒看到有相關研究與開發.
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