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不二坊蛋黃酥   20200924

蛋黃酥.鳳梨酥與芋頭酥 號稱台灣三酥

深受台人喜愛的糕點美食

只是元是平價庶民美食

卻也常被炒作哄抬成高價品

彰化不二坊蛋黃酥 從一顆20元起 漲40元

網路宅配卻也要價100元

更有15顆2000元. 真是令人驚訝

蛋黃酥是臺式油皮油酥月餅中的一種.

內餡是鹹鴨蛋黃 紅豆沙

甜而不膩. 香酥可口.

也是中秋節時常吃的月餅.

由於材料簡單 製做也不難

是許多糕點愛好者最愛做的台式點心