福壽山賞楓記(3)~槭與楓 2013.11.17. 晴
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在台灣的秋冬季 綠葉會變紅黃色的植物 大約有34多種以上.
因自然環境與天候因素. 秋冬楓紅美景.
是無法與北國相比. 尤其是日本.
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而台灣常見的紅楓植物.
有台灣紅榨槭. 臺灣掌葉槭. 青楓(中原氏掌葉槭)與楓香.
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目前多數學者專家認為中國習慣上所稱的~楓紅.
應該主要是指槭樹的紅葉.
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福壽山的楓葉以掌葉槭. 紅榨槭. 青楓等.
紅榨槭. 青楓等主要在鴛鴦湖四週.
掌葉槭在松廬. 福壽山莊. 製茶廠.
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臺灣掌葉槭. 生長於台灣北部及中部1,500~2,500 公尺中高海拔地區.
多見於叢林內或森林邊緣. 比較為罕見.
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做為庭園樹. 觀賞樹. 樹形優美.
秋冬季葉子會變紅. 為優良的庭園美化樹種.
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也是福壽山農場松廬紅楓的主要品種.
也許是如此的優良品種. 有關單位也才會於此栽種.
再與週邊建物. 環境. 形成特殊美麗的楓景熱點.
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臺灣紅榨槭. 也是臺灣特有種. 中海拔山區重要觀賞樹種.
分怖於中國大陸(江蘇.江西.浙江.安徽及山東等地)及日本.
青楓因幼樹幹皮呈綠色而得名. 雖叫青楓 卻與楓香毫不相干.
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楓香是台灣的原生樹種. 屬金縷梅科.
落葉性大喬木. 可高達20公尺以上. 是喜歡陽光的陽性樹種.
葉片大多呈掌狀三裂. 互生或叢生於枝條頂端.
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葉片常用來夾在書內成為自然書籤.
葉似楓(即槭樹). 因有脂而香. 是為楓香.
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臺灣常將楓香樹幹鋸作段木. 用來栽培香菇.
所生成的香菇. 風味好. 品質優良. 勝過大陸香菇.
大陸福建也有以楓香為梨樹的砧木. 稱可增加梨香.
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楓香葉也是長尾水青蛾. 天蠶蛾的寄生植物.
日本人據台時期. 利用它來養楓蠶(四黑目天蠶蛾)繅絲. 製作牢固的釣線.
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青楓屬槭樹科. 楓香則為金縷梅科植物.
由於槭與楓兩種植物葉形相似. 容易混淆.
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故常有所謂「三楓五槭」區分之說法.
事實上楓香葉片偶有五裂者. 僅以葉片裂緣來區分. 有時尚會混淆.
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正確的區分方式. 楓香葉互生. 果實為球狀聚合果.
槭是葉對生. 果實具雙翼翅果.
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綠色植物入秋後開始轉黃紅. 是因植物葉片中細胞色素中.
葉綠素佔65﹪. 類胡蘿蔔素佔26﹪. 花青素佔9﹪.
所以葉片看起來呈現綠色.
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當葉片老化或遇秋冷後. 細胞內葉綠素逐漸減少與分解.
含量相對變少. 則使其他原本被綠色遮蓋的顏色顯現出來.
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若其殘留之花青素較多. 葉片會呈現紅色.
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若其類胡蘿蔔含量較多. 葉片則呈黃色或橙色.
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若再經葉片細胞內之單寧產生氧化作用.
就變成一般常見落葉的茶褐色枯葉.
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