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澎湖土魠魚20181113
好友阿勳曾是廚師 喜食海鮮料理
台灣南北漁港都跑透透 熟悉的很
日前他與好友去澎湖專程去
買當季出產的土魠魚
他回來後 特別贈送幾片土魠魚
僅僅乾煎 還真是好吃
他說一尾多是十多公斤 要價不便宜
他說他買三尾 發近三萬元
產期每年為11~12月
現撈的一公近要8~900元
越大隻且油脂越多 越好吃.
這種小時候常吃的魚
現在都是高價 又難買到了
市場雖有土魠魚賣
但都是在印尼海域捕獲的
據說味道差澎湖的鮮魚很多
希望有機會也去澎湖見識嚐嚐!!
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