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東港魚市場~買三寶       20200412

離上次造訪東港 轉眼已將近40年了

那年彰化三位同事  回東港創業

這次因東港附近出現西有迷鳥彩䴉

週日上午從06:00~10:00苦等無果

轉往東港漁港市場 剛開市

遊客食客都還不多

在市場內大啖黑鮪生魚片

在"皇”店內現吃鮪魚片 一盒七片200元

女老闆熱情招待三片 金三角

稱旺季時價一片300元 目前生意差 要200元

真是過癮

只惜要開車無法暢飲

也買了東港三寶~黑鮪魚 油魚子 櫻花蝦

真是貨真價實味好

買得爽快!!

黑鮪上腹一盒12片1200

大目鮪魚頭魚眼二顆300元

大目鮪魚尾二份200元

買油魚子一斤1200元

櫻花蝦一包300元

「東港三寶」是黑鮪魚. 櫻花蝦和油魚子.

黑鮪魚即俗稱的「黑甕串」.

是鮪魚中的極品. 有「鮪魚之王」的雅稱.

是老饕客的最愛. 其肉質鮮美. 油脂豐厚.

油魚子外形較烏魚子大而厚.

經醃漬過後. 再壓實晾乾.

把它切成薄片.

加上蒜苗. 白蘿蔔片一同入口.

口感風味很香很Q.

口味全不同於於烏魚子.

櫻花蝦  多銷往日本而得名.

全球只有在日本及臺灣的東港. 枋寮海域才有.

是相當珍貴的漁產

將櫻花蝦加蔥蒜油炸爆香後即可食用.

是泡茶下酒最佳的點心佐料. 加入炒飯內也是好味.