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我家滷豬腳 20201016
喜食滷豬腳的人不少
腳蹄 中圈 腿扣 各有所好
有紅滷 白滷 黃滷
屏東里港的白滷 萬巒的紅滷
都是有名的南部有名的美食
現在人生日少不了蛋糕和蠟燭.
但在過去生日可是吃豬腳. 麵線和紅蛋的
吃豬腳. 添福氣. 除壞運
豬腳代表的是身強體健
而麵線則是長壽的象徵
考生吃豬腳又是為什麼呢?
進京趕考的舉人
在投宿旅店接受旅店主人的款待
常會吃一鍋帶蹄的豬腳
以預祝考生們「金榜題名」
而豬蹄煮的熟透軟嫩
同時也有「熟蹄(熟題)」的象徵
希望考生 都能遇上熟悉的題目.
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