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甕仔雞: 八卦山夜景餐廳.  2012.01.15.

走完以彰化三清宮為中心的桃源里森林步道後.

計畫去~8卦故事山~用餐賞夜景. 只是去時已結束營業.

另家~哈茶讚. 也關門了. 天冷山上的生意還是不易經營.

只有老店~夜景休閒餐饌~營業. 因其位於高壓電線下方. 比較不會想去.

今夜別無選擇的進入. 找位置最高的三樓室外.

雖有點冷. 但喜歡這裡沒人. 視野好也安靜. 怕冷的人都在一. 二樓.

與老總二個人也就點隻甕仔雞來吃. 一盤炒山蘇. 一盤溪蝦..

等了30分甕仔雞總算上桌. 看著烘烤的膚色. 鮮亮酥脆好吃感.

也就大口吃肉. 大口喝酒. 快樂享受一翻.

果真是皮酥肉潤順口. 味道鮮甜. 好吃好吃.

這種只用手抓肉的原始吃法. 除味覺外. 更有嗅覺. 觸覺. 視覺的享受.

雖非刀叉筷的優雅紳士吃法.

但與食物全面的接觸享受. 還真是痛快. 喝四瓶金牌台啤.

還真有梁山好漢. 豪邁痛快的感覺

~大口吃肉. 大口喝酒. 大秤分銀兩. 快活一生~.

只是今夜沒得分銀兩.  還要繳交銀不少銀兩. 雞600. 蝦150. 菜120 酒320.

雞骨頭也沒浪費. 打包回家慰勞大老.

在門口稱讚老闆說他家甕仔雞真好吃.

老闆得意的說這是店家的招牌. 自家養以牧草飼料. 放養的土雞.

調味後. 先經炭火烤熟. 在放入甕中將皮烤酥.

甕仔雞這幾年在風景區到處都有. 也吃過幾家.

還是今夜這隻最有味道好吃. 會有再想去吃的懷念滋味.