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烤蛋與烤冰蛋~新好美味 2011.06.26.
週日參加彰化龍鳳登山隊爬獅頭山.
下山後時間還早. 領隊安排再去走. 十二寮步道~新竹峨眉鄉.
回到登山口的商店街. 見路過有烤蛋與冰蛋路邊攤.
不曾見過這種蛋. 問排隊購買的路人. 他說好吃. 專程上山來買.
心想真的有那麼好吃嗎? 好奇與懷疑下. 鮮買一顆冰蛋-15元.
因爬山後口渴沒買烤蛋. 哇!! 真是美食
蛋白為冰涼. 有蛋香. 也有彈性. 也清甜.
蛋黃也更是美味. 綿而軟. 又不黏牙. 也不乾澀. 香甜留香. 回味不止.
又再買了一顆. 更外帶一盒~7粒 100元.
回家查詢知. 烤蛋.冰蛋. 在苗栗大湖. 勝興. 也是當地小吃名食.
它以加熱黑石子. 烤熟後. 即可食.
或冷後冰藏. 一個星期內食用. 或可隔水加熱後食用.
這樣簡當又原味的食物. 才時真正的美食. 美味.
若您有機會見到時. 真得值得. 也一定要嚐嚐.
相信也會與我相同. 愛上他~烤冰蛋.
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