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現烤魷魚: 2010.12.19.         彰化八卦山大佛                 

周日晚. 拍完卦山大佛. 走過觀景台前. 寒天無什遊客.

見一攤賣烤魷魚夫婦. 埋頭認真的工作.

飄來陣陣燒烤魷魚香. 好熟悉又懷念的滋味.

禁不起誘惑. 也心想好久沒吃烤魷魚了.

與老婆上前去詢問. 一份鬚40元(好似半隻). 三份100元. 尾鳍一份30元.

四份100元. 未問身體部份賣價.

看它是用炭火現烤. 老闆說是紅木炭烤. 他說就是相思樹(?) .不是一般木屑炭.

還說是澎湖的魷魚. 於是買一份魷鬚. 邊走邊吃下山去.

味道. 真棒真香. 有咬勁. 濃濃的魷魚特殊香味. 也有特別的木香.

在爬山下山時. 若有見賣香腸者. 且用山上木頭烤時. 我一定會買來吃.

那種很特別的木香味. 一般瓦斯或電烤香腸. 絕無那種香味.

                                                                  萬年峽谷香腸攤(2010.01.18)       

                                                             遊南仁湖路旁香腸伯(2010.11.28)

好美味美食. 其實主要應以味覺與嗅覺為主.

只是近年來台灣的創意料理. 高檔料理. 養生料理.

都強調視覺品味. 裝潢擺設. 反而許多美食是有虛名無實料.

就連簡單的. 我喜歡吃的魷魚蒜. 客家小炒.

也難得吃到夠味的. 都是無魷魚的香味了. 還真是食不知真味了.

一路口齒魷香 好想再吃. 只是已來到山腳下了...