黑公雞的皇家柏克萊Royal Brackla18 20250126
週六晚在花壇名店黑工雞用餐
老闆葉董拿出威士忌Royal Brackla 12 Years Old
與葡萄酒Lupo Meraviglia, "Tre di Tre" Rosso熱情招待 令人感動
他與夫人隨即 趕往台中參加好友喜宴
餐後好友林董牙痛 要去烏日看其堂哥牙醫師
聽說是怪名醫 以前是晚上9點後看診 看到凌晨3~4點
基於好奇 特意與周董去見識一下 還真如林董所言不虛呀!!
燈光昏暗 空間狹窄 沒有裝潢 陳設凌亂
75歲滿頭白微駝的老醫師一人總攬所有工作 令人訝異與讚嘆!!
真是當今都會區 僅有的牙醫診所與醫者.
回到彰化時 葉董來電稱已回家 邀我等去他山上家裡小酌品酒
他拿出 Macallan Classic Cut 2023. Royal Brackla 18 Years Old.
The Balvenie 12Y double wood 等三種威士忌讓我們選品
我看了看後 挑選了Royal Brackla 18 .
資料上顯示 Royal Brackla 18 yo Palo Cortado Sherry 46 %
Brackla酒廠於1812年威廉四世與1838年維多利亞 二次為英國皇家認證
Royal Brackla 18 為其當今世界著名女性首席調酒師 Stephanie Macleod調配酒
以稀有Palo Cortado雪莉桶去架構出 綠橄欖與菸草香和迷人芬芳.
豐富的辛香味 奶油草香. 可可粉. 柑橘香氛 豐滿的水果香 有輕快活力感.
餘韻悠長 圓潤均衡且搭配甜美的橡木味.
雖然我等三位老人 都是威士忌新口貧嘴!! 以前只喝啤酒.
真是喝不出大師們 所描述的風味 口感 餘韻 只覺順口好喝
沒一夥兒就見底了 只好轉續杯台啤 classic與日啤Sapporo
董娘準備的下酒菜大干貝 小花生米
干貝是她在北海道傳統市場買的 特別好吃 令人咬不停呀!!
暢談人間 閒俗雜事 快意無比. 暢飲盡歡 微醺而歸.
葉董還送每位一箱茂谷柑 請隔壁陶藝家MaSaLu載我等下山
聽說MaSaLu線除燒烤陶瓷外 也開始燒烤麵包 也祝她能成功推售.
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