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馬鞭魚                                   彰化市千鶴海產店20250406

週日好友群組 傳來彰化市千鶴海產店的馬鞭魚照片

引起愛吃魚的好友們的注意與興趣

特意晚餐前去嚐鮮

店家師傅 將魚身橫切清蒸 擺盤特別也美麗

魚頭尾煮湯 果真是好吃的海魚

大家都是第一次嚐到 也都說好吃!!

馬鞭魚 又名火管. 煙管魚. 火筒.鮹魚.

因為體型細長. 形如馬鞭而得名

馬鞭魚肉質極其細膩綿軟. 清甜鮮美.

刺身在日本料理里屬於刺身中的極品.

馬鞭魚屬於日行性底棲魚種. 廣泛分布於三大洋.

臺灣各地海域及離島均有分布. 

主要棲息於軟質底部上的沿岸區域.

棲息深度通常超過10公尺以上.

平時成群或單獨靜止於水層中.

靠身體尾部小幅度之擺動前進.

晨昏性掠食者 肉食性. 以長吻吸食小魚或蝦類.

以單獨或者群體形式生活. 不好動.

有時也會假裝成漂浮物. 一方面以免被騷擾.

另一方面可以消除獵物的警覺性.

該魚一般在1.8歲時性成熟.

此時體長一般在50—60公分之間.

壽命可達11歲.