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擀麵記~番茄牛肉麵20180805
週日中午 揉一公斤中筋麵粉
全家大小都一起參與揉擀
小朋友們都揉的很高興
最後麵糰 還真是有彈有光
以自家小做麵機 壓切成粗麵條
再以上週日在東勢一粒麥子買的
番茄牛肉湯 二包為湯底
因其湯頭很濃郁 在加水後
再加上二份牛排肉 湯頭還是相當美味甘醇好吃.
一家共六大三小 吃得飽飽的. 都說好吃.
自家 擀的麵條 Q彈有嚼勁 麵香足 確實好吃.
尤其阿孫們從來只吃白飯
今日卻都吃一小碗公麵 嚇得女兒哇哇叫 稱奇!!
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