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賽德克美食初探 ~斯娜堡景觀餐廳 20210131PM
登完北峰 回程已是正午時分
肚子餓了 想慶功 也想吃
但卻不知吃甚麼?
沿路多是甕仔雞 7~11店
小林父子服務於霧社地區已有70年以上
親切熱忱 深受鄉民信賴 熟識這附近店家
說台17的6~7K處 有原住民開設餐廳
斯娜堡店家見小林醫師來 熱情招呼歡迎他
老闆娘出面 親自推薦了2~3人份套餐900元
滿桌菜餚吃不完 較特色有馬告香腸與臘肉
盤飾 擺盤 岩石板 有用心 有特色
只惜吃不出馬告的味道!!
另外烤地瓜 炒山木耳..五樣小菜
雖也小有味道 但還是須加強改進.
霧社地區的賽德克族
多以甘藷. 芋頭. 小米及黍類為主要農作食物.
副食有南瓜. 佛手瓜. 玉米. 豆類及野菜等
煮熟後撒鹽後食用.
而豆類中以樹豆（sunguc）最受賽德克族人喜愛.
正宗道地的賽德克族美食.
除了在傳統屋裡享用風味餐.
還有刺蔥南瓜包. 石板烤山豬肉. 紅豆糯米飯等料理.
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