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扁蟹 澎湖海鮮宅配20220206
扁蟹是澎湖特有的澎蟹品種
體型不大. 但蟹肉卻非常的飽滿鮮甜
新鮮肥美的扁蟹除去外殼.
留下肉最多的蟹身部分.
直接快炒或煮粥. 不會太硬的蟹殼
連著飽滿紮實的蟹肉越嚼越香. 真的是人間美味
扁蟹可加工做成多種產品
有整隻扁蟹. 扁蟹身. 扁蟹肉.
扁蟹腳. 扁蟹腳肉. 各有不同料理方式.
扁蟹肉可口有彈性. 肉質鮮甜. 大塊.
讓喜吃螃蟹的人愛不釋口.
可熱炒. 油炸. 熬湯頭. 沙茶炒扁蟹更是有名.
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