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春日宴~美饌佳餚食記 台中市20220327
原先預定於北平路上海居餐廳小聚 但事先未能訂到位
只好改到山西路的春日宴~粵菜 喜宴館
日式庭園設計 感覺環境優雅寧靜
室內裝潢陳設 也都精心設計安排
入店Toro桑 親切接待安排
共十人點桌菜 連小費約13800元
乳香蜜芋頭 黃金燒鵝
海寶盛合(生魚片) 松露滑帶子油條
粵式炒細米粉 催淚彈
炒山蘇 清蒸石斑
濃湯津白沙鍋雞湯(鮮喝原汁 再加菜)
大拼盤 焗蝦 水果盤
大抵上食材 料理 擺盤 口味 服務都還不錯
尤其乳香蜜芋頭 黃金燒鵝 清蒸石斑
粵式炒細米粉 大家同聲稱讚!!
搜看過網上資料
Toro桑(張志民)+巫(鑫)董 先結拜 後連襟
從業已有38年 從學徒做起 到師傅 創業
1995年在北屯區一點利黃昏市場內
一賣鵝肉~巫(鑫)董 一賣烤魚~Toro桑
從二個攤位到8攤位 後再加無菜單日式料理
23年後(2018年) 又開設公益路鵝房宮~公益旗艦店
2020年山西路的春日宴粵菜喜宴店
一路堅持日式”旬滋味”
追求”一眼看見世界的感動 一口品嚐人生的美好”境界
算是高檔餐飲業成功的典範 令人讚佩!!
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