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兄長逆襲~臭豆腐店 彰化市20250209
在彰化市區的炸臭豆腐店 較有名氣的
有幸福臭豆腐 大埔路臭豆腐 有心臭豆腐
但感覺都沒甚麼特殊與口味 麻辣臭豆腐也是一樣
自己一直停留在60多年前 小學初中的時候
花蓮市老榮民在美崙區 挑擔叫賣的臭豆腐的記憶美味!!
週日晚好友相約合庫燒烤小酌 見好樂迪KTV黃麗津診所
這整棟都是黃醫師的 民國50年代是彰化很有名的外醫師
聽說是民國50年代在彰化市 專門開胃的醫院
見其門前鍍金匾額53年落款 真款金箔 至今還是依舊亮麗如新
醫院20多年前已出租好樂迪至今 他在旁邊樓房繼續看診
只是這位九十多老醫師 曾是彰化最年長的執業醫師之一
聽說前二年也離開了!!
街對面有臭豆腐店~兄長逆襲 生意不錯 也就入店嘗嘗看
果真是不一樣的空間與裝潢 非常雅緻
與傳統店很不一樣 菜式口味也多樣選擇
點一份傳統臭豆腐與豆皮一份 臭豆腐皮夠酥內軟 感覺好吃
但臭味幾無 燙豆皮也好吃.
好奇問店員 說是老闆朋友設計的
真是很先進的食堂裝潢 空間設計.
再說店名也很非傳統 很另類 還是有特殊的表達或故事..
算是很成功轉型現代的傳統小吃店
比起隔壁合庫燒烤的傳統守舊停滯 客人就稀少了
網路資料: 有心臭豆腐於2007成立在地深根17年.
目前在中部有三家分店. 皆是家族經營.
彰化店老闆憑著對於臭豆腐熱愛與執著. 跳脫傳統框架思維.
將彰化店改名為「有心二代目~兄長逆襲」.
完全跳脫傳統的設計框架. 以咖啡館的概念來裝潢與設計.
有心臭豆腐的內部用餐環境很文青風. 用餐座位很舒適又有冷氣.
拿起菜單來看臭豆腐的價格尚可!!.
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