岡山羊肉 台南歸仁鄉20200620
周六晚再去歸仁沙崙拍鴞
詢問好友當地美食 他介紹~岡山羊肉莊
在沙崙農場往南望去
可見大小岡山的二個山頭
岡山鎮有稱「三寶」~羊肉爐. 辣豆瓣醬及蜂蜜.
鐵皮屋的店家 中有棵老樹 保護著不錯 難得的好景
店內已有3-4桌客人 僅有自己一人不敢點羊肉爐
點了羊肉炒麵80 羊大骨湯110
價格親民 口味也不錯 只是自己不會吃大骨
只吃了骨頭上肉 忘了用吸管吸髓吸湯
後遇好友 他說要點炒羊肉 羊排湯 加碗白飯
羊肉爐是台灣自1970年代晚期流行至今的火鍋
岡山羊肉爐是在國民政府遷台後.
從汕頭羊肉爐衍變而來
全台三大羊肉爐勝地有溪湖. 岡山. 綠島.
溪湖羊肉以肉片為主
岡山羊肉以肉帶皮帶骨
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