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南瓜小孩與南瓜烤餅20210518
母親節上午在離市場一段路旁
見有一車南瓜 有夫妻與小孩叫賣著
瓜形 瓜色 也都不錯 一斤25元
老闆說他們來自從苗栗白沙屯.
南瓜是種沙地的
與一般田地 山坡地不同
今年缺水 種南瓜的人多
大盤價格很低 完全無利潤.
只好自己收割 載出來賣.
看其展示的切開瓜面 真的很優質
也見認真的小朋友 陪著父母辛苦
也就買了一大顆 三中顆南瓜
在加上上週在台中頭嵙山農友送的二顆.
前些日子 以麵粉加南瓜泥 生南瓜絲 南瓜子
做了南瓜烤餅 果然好味道
只惜溫度設定太高
把他們烤得太黑了 無法上相
往後一些日子 用南瓜做了不少麵包
感覺口味 口感 還是相當美味的!!
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