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曬魚乾與菜干 自家頂樓20210503
這陣子在市場買了不少鰹魚
想試試著做柴魚
也買白花椰菜 曬菜乾.
曬菜乾較容易 也曬得不錯.
而鰹魚乾 可就不容易了
幾乎都是失敗
也許少了烘乾煙燻的設備
看來還真是要專業與設備!!
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- Aug 06 Fri 2021 16:01
曬魚乾與菜干 自家頂樓20210503
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